米兰阳光有限公司创建于1987年，是北京乃至全中国最具实力、最具规模的一家综合生产西式生、熟肉制品的企业。主要生产欧式风味食品，产品追求自然、健康、营养、安全。产品分为八大类，品种达二百余种。主要生产设备全部从德国、瑞士、奥地利、丹麦等国家引进。年生产能力2000吨以上。
    米兰阳光牛排自助餐厅始终坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念。早在九十年代米兰阳光牛排自助餐厅创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，米兰阳光牛排自助餐厅注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的独创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，米兰阳光牛排自助餐厅成为发掘中国西餐元素的创始者。
    米兰阳光牛排自助餐厅始终坚持“以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营为武器”，立足广州，面向全国。米兰阳光牛排自助餐厅通过建立全国物流配送中心，为旗下的63家分店统一配送物料。“结构清晰、内容充实、职能明确”，造就了全新的米兰阳光牛排自助餐厅。
    米兰阳光牛排自助餐厅超越了纯西餐的概念，以其独特的美食文化理念，引领着广州的西餐文化潮流;以独特的文化元素营造时尚都市的就餐环境，在《新快报》西餐读者调查中，米兰阳光牛排自助餐厅曾名列“评价最好的西餐厅”和“你最想去的西餐厅”榜首，被评为“中国风格餐厅的典范”。